segunda-feira, 14 de abril de 2014

COSTELINHA DE PORCO COM LARANJA MEL + MESA COLORIDA



Bom dia gente!!!


Hoje trago uma receita muito saborosa e bem fácil de fazer, sem dizer que é uma receita que tem um quê de incremento, ou seja, uma sofisticação.


É um ótimo prato de fazer quando vamos receber visitas, porque na hora de servir não precisamos ficar muito tempo na cozinha, o que é ótimo, pois podemos ficar na sala  com as visitas enquanto a costelinha se faz quase sozinha no fogo. Uma beleza!

Quer aprender esse prato sofisticado, prático de fazer e delicioso? Vamos lá!


Costelinha de Porco com Laranja e Mel

1 saco plástico limpo
suco de 1 laranja
1 colher (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de shoyo
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de colorau
pimenta do reino a gosto
1 cebola picada em pedaços médios
4 dentes de alho triturados (picados bem pequenos)
1 Kg de costelinha de porco em pedaços

Abra o saco plástico, coloque os ingredientes na ordem apresentada.
Dê um nó (amarre), misture tudo muito bem massageando a costelinha para envolvê-la totalmente no tempero.
Coloque o saco plástico com a marinada sobre uma assadeira e mantenha na geladeira até a hora de ir para a panela. O ideal é deixar marinado pelo menos de um dia para o outro, mas você pode deixar por até dois dias, o que acentuará ainda mais os sabores.


Passado o tempo da marinada, retire tudo do saco plástico e coloque numa panela de pressão. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por 15 minutos. Pronto!

Agora é só tirar da panela e servir com arroz branco e salada.

O sabor doce, para quem não é muito fã, não fica muito acentuado, é discreto e delicioso. Realmente é um prato delicioso!

Abaixo um pouco da mesa que arrumei nesse dia:


A toalha com barrado de frutas eu trouxe de Natal, mas sei que tem dela por todo o Nordeste. Fica a dica pra quem gosta desse tipo de detalhe. 

Os porta-guardanapos fui eu que fiz e ensino num vídeo aqui no blog. Clique aqui para assistir. Eles são fáceis de fazer e dão um ar de graça na mesa.

Animem de fazer essa receita!!!
Hehehe

Aproveitando para desejar a todos um excelente feriado, cheio de paz e alegria!

Beijinhos e até...
... logo.

Priscila


Ps. Achei essa receita na internet, no site Panelaterapia.

segunda-feira, 7 de abril de 2014

BOLO DE MILHO SEM FARINHA - TIA LENISE


Bom dia gente!!!

Minha tia fez esse bolo quando eu e minha pria Juliana estávamos em Curitiba prestando um concurso para a Defensoria Pública, isso foi em 2012, faz tempinho já. Sei desses detalhes pois sempre escrevo observações no meu livro de receitas... hehehe

Nesse concurso meus pais e minha irmã também estavam lá. O bolo saiu quentinho e já comemos, uma delícia!

Esses dias minha irmã me escreveu pedindo a receita, foi então que eu resolvi fazê-lo. Fiz ontem pro café da tarde e me encantei novamente.

Vocês precisam provar esse bolo. É muito gostoso e prático de fazer. Quente é maravilhoso!





Bolo de Milho sem farinha - tia Lenise

1 Lata de milho
3 ovos
1 copo de açúcar
7 colheres (sopa) de fubá
1/2 copo de óleo
1/2 copo de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

_ Bater tudo no liquidificador.
_ Assar em forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos. Fazer o teste do palitinho depois desse tempo para ver se está bom.

Pronto!

Espero que gostem dessa receitinha!

Acompanhem diariamente atualizações na nossa página do face. Clique aqui.

Beijinhos e até a próxima segunda...

sexta-feira, 4 de abril de 2014

CAFÉ DO MERCADO - CURITIBA




Um lugar de grande descoberta em Curitiba foi o CAFÉ DO MERCADO. Ele fica no Mercado Municipal, do lado de fora, na Avenida Sete de Setembro, 1865, Box 61.

Confiram a postagem no face. Cliquem aqui.


O Café do Mercado é uma lojinha de cafés gourmet que têm cafés do mundo todo, o meu preferido é o Serra Negra (extra forte). Você pode desde tomar um capuccino delicioso e comer um bolo, torta ou cheese cake até comprar cafés moídos na hora e levar pra casa. Também é possível encontrar cafeteiras dos mais diversos modelos e países.






E o cheiro do lugar? Simplesmente incrível!



Sempre que vou para Curitiba passo no Café do Mercado para conferir as novidades, tomar um capuccino e comprar o meu café moído para cafeteira italiana. Adoro!






A dona do Café, muito simpática, me ofereceu uma deliciosa cheese cake com calda de goiaba, sobremesa tradicional do local. Vale muito a pena provar. Obrigada pela gentileza!



Conheçam melhor esse lugar incrível, curtam a página e recebam sempre as novidades, clique aqui.





Preciso voltar para Curitiba, pois meu café gourmet está acabando...





Beijos,
Pri

quarta-feira, 2 de abril de 2014

RECEBEMOS PRODUTOS DA WICKBOLD




Bom dia gente!

Hoje tenho uma postagem mais que especial para vocês. Essa já é a segunda vez que recebemos produtos da Wickbold, que alegria! Confiram clicando aqui a primeira postagem.

Demorei um pouquinho para fazer a postagem, desde que recebi os produtos, porque queria provar um pouquinho de cada e assim poder dar melhor a minha opinião a respeito dos produtos.

Os produtos da Wickbold são de excelente qualidade e além do mais, deliciosos. Conheçam um pouco mais da variedade de produtos da marca:


Essa é a Bisnaguinha Integral da Wickbold com a ilustração do Scooby-Doo. Ela é fofinha e deliciosa, elhor versão para apresentar às crianças do que a de farinha branca. 


A nova linha de pães integrais da Wickbold é a linha funcional ESTAR BEM. O legal dessa linha é que todos os produtos são produzidos sem adição de açúcares, com baixo teor de gorduras, zero gorduras trans e são excelentes fontes de fibras.

O que está abaixo, o azul, foi um dos meus sabores preferidos "aveia e linhaça". Os linhaças são visíveis e estão por todo o pão, dando uma certa crocância. Muito bom!


Esse sabor de "iogurte e cenoura" também me encantou, ele é até um pouco alaranjadinho, super saboroso. Foi um companheiro no café da manhã. Que delícia!

Sem dúvidas esse é o meu favorito dos pães da Wickbold, o Grão Sabor Integrão de CASTANHA-DO-PARÁ E QUINOA. De verdade, o pão é super crocante devido aos pedaços generosos da castanha. Esse pão eu já conhecia e era consumidora fiel. 

Vocês precisam experimentar!


Os bolos da Wickbold são super molhadinhos. Uma ideia legal é colocá-los na geladeira, assim a gente come eles geladinhos, eu adoro!

Não conhecia essa versão, mas adorei esse sabor de "Gotas de Chocolate". Fica uma delícia no café da tarde com um cafézinho.



Os bolos clássicos da Wickbold são os "Casa Suíça", de verdade, são maravilhosos! Super macios, molhadinhos e com sabores incríveis. Esse de nozes é uma delícia. 

Sabe como eu gosto de fazer, é apenas uma forma e comê-los. Eu esquento ou pedaço no microondas, por 20 segundos, e como com uma bola de sorvete. Quer sobremesa mais prática que essa? E deliciosa!



As torradas da Wickbold são outra delícia que eu já conhecia. Elas fazem parte do meu café da manhã já a algum tempo. A minha preferida é a azul, light... hehehe


Quem não conhece ainda os produtos da Wickbold vale a pena procurá-los no mercado e conferir o sabor e qualidade! 

Espero que tenham gostado do post e de conhecer mais da marca Wickbold

Até mais...

segunda-feira, 31 de março de 2014

CHEESE CAKE COM CALDA DE DAMASCO


Oi gente!!!

Hoje trago para vocês uma receita sofisticada. Uma dica para um dia que você quer preparar algo mais incrementado, pra fazer a diferença mesmo, sabe! 

Aprendi essa receita assistindo a um dos programas da EduK. Eu fiz para levar na casa da minha sogra na virada do ano e foi sucesso!

Quem não viu o curso completo da EduK em que eles ensinaram essa torta, clique aqui e confira outras tortas deliciosas.

Vamos à receita:


Cheese Cake com Calda de Damasco

Massa Flora
125g de margarina
60g açúcar refinado (ou mascavo)
1 clara de ovo
250g de farinha de trigo (posso usar metade de farinha integral).
_ Misturar o açúcar e a margarina com as mãos. Adicionar a clara de ovo (posso adicionar casca de limão ou laranja). A clara de ovo ajuda deixar a massa bem crocante. Adiciono a farinha e coloco a mistura na mesa. Faço a massa, deixo na geladeira por 20 minutos (passada no plástico filme). Esticar a massa. Cobrir a forma com a massa.

Creme de Queijo (Recheio)
300g ricota (posso substituir por cream cheese). Colocando queijo quente na ricota ela se transforma no queijo cremoso.
2  ovos
125ml de leite
100g açúcar
25g amido de milho
_ Bater tudo, muito bem, no liquidificador. Posso colocar pedaços de damasco seco, ou outras frutas secas. Jogar tudo dentro da forma e levar ao forno preaquecido a 180º por 30 a 45 minutos.

Geleia de Damasco
200g de damasco picadinho
100g açúcar refinado
150ml água
20g glucose branca (não deixa cristalizar)
_ Colocar em fogo baixo (posso usar outras frutas, como morango, amora, pêssego etc).
_ Colocar a geleia, já fria, sobre a torta assada e gelada.
_ Enfeito com damascos e chuviscar açúcar  e queimar com maçarico ou passar geleia de brilho. Eu passei só a geleia de brilho.


O que acharam?
Apetitosa, né?! Hummmm... me deu vontade de fazer de novo.


terça-feira, 25 de março de 2014

BOLO PÃO DE MEL


Bom  dia gente!



Mais uma semana começando, que seja cheia de coisas boas, né?!


Essa receita que trago pra vocês é muito especial pra mim. Minha mãe fazia ela em casa quando a gente era criança. Eu nunca tinha feito essa receita depois de casada, na verdade eu nem tinha ela anotada, tanto que, tive que ligar pra minha vó me passar... Mas quando o bolo começou a assar e veio AQUELE cheiro, eu me lembrei imediatamente da minha infância. Nossa, que nostalgia maravilhosa!

Espero que gostem dessa receitinha e façam em casa... perfumem sua casa e marquem a memória de seus filhos com essa delícia.

Beijinhos...


Bolo Pão de Mel

Bata bem no liquidificador:
1 ovo
10 cravos
1 xícara leite
1/2 xícara açúcar
1 xícara de mel
1 colher (chá) bicarbonato
1  colher (café) canela em pó
1 colher (sopa) chocolate
2 colheres (sopa) manteiga
1 colher (sopa) óleo

Coloque a massa em uma bacia de vidro e adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó, mexendo levemente com um fuê.

Asse em forma untada e enfarinhada.

Cobertura (opcional):
6 colheres de açúcar
5 colheres de chocolate
3 colheres de leite
1 colher de manteiga
Leve ao fogo mexendo até ferver, depois cubra o pão de mel.


Ou você pode simplesmente jogar um chocolate derretido por cima do bolo que também fica uma delícia.